Eine unterhaltsame Möglichkeit, Kindern die volle Portion Obst und Gemüse näher zu bringen, sind leckere und kindgerechte Smoothies. Smoothies sind nicht nur nahrhaft und einfach zuzubereiten, sondern können auch eine unterhaltsame Aktivität sein, die Sie mit Ihren Kleinen teilen können. Kinder lieben es, in der Küche mitzumachen, und die Zubereitung ist einfach. Sie benötigen lediglich einen Mixer, Saft sowie frisches Obst und Gemüse.
Für Kleinkinder, die unterwegs sind oder gerade gelernt haben, selbstständig zu essen, ist ein Smoothie eine tolle Idee, um neue Geschmacksrichtungen und Texturen zu erleben. Sie können beim Zubereiten kleine Bissen frischer Zutaten nehmen und dann alles zu einem Meisterwerk vermischen. Sie können ihnen anhand der Zutaten auch etwas über Farbe und Ernährung beibringen und ihnen erklären, dass es für einen gesunden Körper wichtig ist, jeden Tag Zutaten mit unterschiedlichen Farben zu sich zu nehmen. Ältere Kinder können lernen, unterschiedliche Farben mit verschiedenen Körperteilen in Verbindung zu bringen (Rot hilft beispielsweise unserem Herzen, Orange unseren Augen und unserer Haut und Grün ist beispielsweise gesund für den ganzen Körper).
Vorteile von Smoothies:
- Tolle Möglichkeit, Kindern neue Lebensmittel näher zu bringen.
- Erhöhte Nährstoffaufnahme und verbesserte Verdauung.
- Gesunde Art, Gemüse für wählerische Kinder zu bekommen.
- Perfekt für unterwegs!
- Unterhaltsame Aktivität für Ihr Kind.
Für Kinder, die lernen, selbstständig zu essen und zu trinken, sind Smoothies eine leckere Möglichkeit, das Trinken mit einem Strohhalm auszuprobieren. Smoothies sind eine völlig andere Technik als das Schöpfen von Pürees und können dabei helfen, das richtige Trinken und Saugen zu fördern, während das Baby Timing, Druck und andere verfeinerte Ess- und Trinkfähigkeiten lernt.
Für den Anfang empfehlen wir die Verwendung eines Bechers mit sicherem Boden, um ihn beim Lernen Ihres Kindes an Ort und Stelle zu halten. Dadurch wird verhindert, dass der Becher umkippt und Ihr Kind den Smoothie verschüttet. Ein Deckel verhindert zudem weitere Verschmutzungen. Weiche Silikonstrohhalme werden für Babys und Kleinkinder bevorzugt und Edelstahl ist eine umweltfreundliche Alternative zu Plastikstrohhalmen, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist!
Wir empfehlen unseren 1-2-3 Schluck! Kinderbecher, der sich perfekt für Smoothies eignet.
Smoothies sind auch für wählerische Kinder eine tolle Möglichkeit, nahrhaftes Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Wer kann einem kalten, süßen Smoothie widerstehen?
Smoothies können mit beliebigen Zutaten zubereitet werden. Wenn Sie jedoch einen Ausgangspunkt benötigen, können Sie hier mehr über den Einstieg lesen:
- Wählen Sie als Basis einen Saft oder eine Milch. Apfel ist ein guter Saft für den Anfang und jede Art von Milch reicht aus, Milch, Soja, Mandel, was auch immer Sie bevorzugen.
- Fügen Sie etwas Obst hinzu. Nahrhafte Früchte wie Mangos, Papayas, Blaubeeren, Avocados und Bananen sind eine gesunde und kinderfreundliche Wahl. Sie können frisch, gefroren oder eine Mischung aus beiden verwenden.
- Wählen Sie Ihr Gemüse. Wenn Ihr Kind Smoothies noch nicht kennt, können Sie mit mildem Gemüse wie Blumenkohl, Zucchini, Karotten oder Sellerie beginnen. Später können Sie das gute Blattgemüse, das viele Kinder alleine nicht mögen, einführen, z.B. Grünkohl, Spinat oder Rote Bete.
- Mischen! Sie können mehr Flüssigkeit hinzufügen, wenn Ihr Kind einen dünneren Smoothie bevorzugt, oder etwas Eis oder gefrorene Joghurtstücke hinzufügen, um einen dickeren „Milchshake“-Effekt zu erzielen.
Tipps zu Smoothies:
- Zum leichteren Mischen zuerst die Flüssigkeit hinzufügen.
- Beginnen Sie mit der langsamsten Einstellung und erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit.
- Tiefkühlgemüse enthält die gleichen Nährstoffe, schmeckt aber weniger „grün“. Waschen und trocknen Sie Ihr eigenes Gemüse gründlich und packen Sie es in Gefrierbeutel, wenn Ihr Kind den Geschmack von frischem Gemüse nicht mag.
- Machen Sie Ihre Smoothie-Kombinationen in großen Mengen, füllen Sie sie in Beutel und frieren Sie sie ein, um später in einem Schritt einfache Smoothies zubereiten zu können.
- Verwenden Sie Muffinformen oder kleinere Lebensmittelbehälter zum Einfrieren von Smoothie-Zusätzen, die Sie problemlos zu Ihren fertigen Smoothie-Kombinationen hinzufügen können.
Viel Glück!