Ostern ist eine wundervolle Zeit für Jung und Alt, und wenn Kinder in die Küche einbezogen werden, können wunderbare Erinnerungen und Traditionen entstehen. Hier sind einige einfache und unterhaltsame Osterrezepte, die Familien mit kleinen Kindern gemeinsam genießen können:

1. Osterhühner aus Eiern

Zutaten:

• Hart gekochte Eier
• Möhren
• Schwarze Sesamkörner oder kleine Stücke schwarzer Oliven für die Augen
• Petersilie zur Dekoration

Anweisungen:

1. Die hartgekochten Eier schälen.
2. Schneiden Sie ein kleines Stück vom breiteren Ende des Eies ab, damit es aufstehen kann.
3. Schneiden Sie die Karotten in kleine Dreiecke für die Schnäbel und verwenden Sie Sesamkörner oder Oliven für die Augen. Verwenden Sie etwas Mayonnaise oder essbaren Kleber, um Augen und Schnäbel am Ei zu befestigen.
4. Als Dekoration einen kleinen Zweig Petersilie neben das Ei legen.

2. Die Karottenkuchen-Muffins des Osterhasen

Zutaten:

• 2 dl Zucker
• 2 Eier
• 1,5 dl Pflanzenöl
• 3 dl Weizenmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Teelöffel Bikarbonat
• 1 TL Zimt
• 0,5 TL Salz
• 2 dl fein geriebene Karotten
• Zuckerguss (fertig oder selbstgemacht mit Frischkäse)

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad C vor und bereiten Sie eine Muffinform mit Papierförmchen vor.
2. Zucker, Eier und Öl in einer Schüssel verrühren.
3. Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel und rühren Sie sie dann unter die Eimischung.
4. Die geriebenen Karotten vorsichtig unterheben.
5. Den Teig auf die Muffinformen verteilen und diese zu etwa 2/3 füllen.
6. Im Ofen etwa 20 Minuten backen. Vor dem Hinzufügen des Zuckergusses vollständig abkühlen lassen.
7. Mit Zuckerguss und vielleicht ein paar kleinen Osterdekorationen dekorieren.

3. Osterglasur in Kuchenformen

Zutaten:

• 3 Esslöffel Butter
• 1 Packung Marshmallows (ca. 40)
• 6 dl Puffreis

Anweisungen:

1. Die Butter in einem großen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie die Marshmallows hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen sind.
2. Vom Herd nehmen und die Rice Krispies schnell unterrühren, bis sie vollständig mit der Marshmallow-Mischung bedeckt sind.
3. Drücken Sie die Mischung auf eine mit Backpapier ausgelegte Form. Abkühlen und aushärten lassen.
4. Zum Ausstanzen von Figuren verwenden Sie Ausstechformen in Form von Ostereiern oder Hasen.

Tipps zum Kochen mit Kindern

• Bereiten Sie sich rechtzeitig vor: Messen Sie die Zutaten ab und stellen Sie die Ausrüstung bereit, bevor Sie beginnen.
• Sicherheit geht vor: Bringen Sie Kindern bei, wie wichtig die Sicherheit in der Küche ist, einschließlich Händewaschen, Messergebrauch und Anwesenheit am Herd.
• Machen Sie es lustig: Lassen Sie die Kinder dekorieren und kreativ sein. Es ist in Ordnung, wenn es etwas chaotisch wird!

Diese Rezepte sind einfach und machen Spaß, sie gemeinsam mit Kindern zuzubereiten. Sie bieten zudem Raum für Kreativität und machen das Kochen für alle Beteiligten noch angenehmer.