Sommaren är den perfekta tiden för att njuta av fika utomhus med familjen, men när man har småbarn kan det vara en utmaning att hitta recept som både är enkla att förbereda och som barnen älskar. I denna artikel delar vi med oss av våra bästa sommarfikarecept som är särskilt anpassade för familjer med småbarn. Från läckra muffins och fruktiga smoothies till nyttiga kakor och svalkande drycker, här hittar du inspiration till att skapa goda och barnvänliga fikaalternativ för soliga dagar. Följ våra recept och tips för att göra era sommarstunder tillsammans ännu mer njutbara och minnesvärda! Med hjälp av fantastiska www.kiddokitchen.se och deras app med hundratals recept för dina barn och familjen har vi samlat några favoriter som passar för picknickarna i sommar!
1. Smarrig & nyttig chiaglass
Recept: www.kiddokitchen.se
Det går fint att byta ut mangojuicen mot valfria bär 🫐 Blir det smet över - ställ i kyl och ät som chiapudding!
Ingredienser (ca. 10 glassar)
- 2 dl kokosgrädde
- 1 dl proviva mangojuice utan tillsatt socker
- 0,5 dl chiafrön
- 2 mogna bananer
- 2 msk valfritt nötsmör
Gör såhär
- Mixa alla ingredienser utom chiafrön.
- Rör ner chiafrön och låt stå i minst 15 min.
- Rör om och häll i glassformar. Frys i minst 3-4h.
Healthy meal set tallrik
2. Kryddiga nötkakor
Recept: www.kiddokitchen.se
Ingredienser
- Jordnötssmör 1.25 dl
- Ägg 2 st
- Honung (Bör undvikas under 12 månader) 0.5 dl
- Pepparkakskrydda 1.5 msk
Gör såhär
- Smördeg 400 g
- Dadlar 6 st
- Mandlar 0.5 dl
- Naturligt vaniljpulver 0.5 tsk
- Vatten 0.5 tsk
- Smör 25 g
- Äggula 1 st
- Tina smördegen i rumstemperatur.
- Mixa urkärnade dadlar, smör och vanilj.
- Finhacka mandlarna och mixa allt igen.
- Skär smördegen i fyrkanter (ca 12 stycken)
- Lägg en matsked av dadelröran i varje hörn och nyp igen till små knyten/piroger.
- Pensla knytena med uppvispat ägg, gärna blandat med resten av dadelblandingen om det finns något över.
- Grädda i ugn tills lite gyllene - ca 15-20 min.
Sip & Snack - Skål med lock samt spillsäker sugrörsmugg
4. Smoothie glasspinne
Recept: www.kiddokitchen.se
Glutenfria, mejerifria, växtbaserade och inget tillsatt socker.
Ingredienser
- 1 dl frysta jordgubbar
- 1 dl kokosgrädde
- 0,5 st banan
- 1/4 avokado
- saft från 0,5 lime
Gör såhär
- Mixa alla ingredienser.
- Häll i glassformar.
- Frys i minst 3 h.
